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Unser Team

Unser Team

D' Chefe
Mein Name ist Ellena Rupf (geb. Hecht), ich bin 1994 geboren und die Gründerin des Unternehmens.
Nach dem Abitur versuchte ich mich in einem Studium der Theologie- und Geschichtswissenschaften, was mich jedoch in praktischer Hinsicht nicht genug auslastete. Somit trat ich eine Ausbildung zur Hotelfachfrau im Hotel-und Landgasthof Hirsch in Finningen an, welche ich 2016 erfolgreich beendete. Anschließend wollte ich gleich die Fortbildung zur Meisterin der Hauswirtschaft antreten, was ich nun Ende 2018 ebenfalls erfolgreich abgeschlossen habe.
Meine Meisterarbeit zur Hauswirtschafterin war das Projekt des Saubachtaler Spanferkel Unternehmens. Sowohl der Weg zur Existenzgründung, wie auch das Business-Konzept, die Ausarbeitung eines Hygienekonzeptes und letztlich eine Kick-off-Veranstaltung brachten mir mit der Note 1,3 den Meistertitel.
Als Start-up-Unternehmerin bin ich nun seit Juli 2018 mit dem Spanferkel-to-go Mobil unterwegs und beziehe alle Produkte aus unserer Region und bereite so viel wie nur möglich selbst zu.
D' Chef und Kartoffelmoister
Mein Name ist Philip Rupf und ich bin 1991 geboren. 
Als Techniker für Elektrotechnik arbeite ich bei der Firma Uhlmann im Bereich der Produktentwicklung.
Als Mann für Alles, die rechte Hand und Finanzminister des Unternehmens unterstütze ich meine Partnerin in diesem Vorhaben.
D' Seniorchef vom Hof und Ferkelerzeuger
Mein Name ist Roland Hecht und ich bin 1963 geboren.
1985 übernahm ich den elterlichen Betrieb und stellte jenen auf die Ferkelaufzucht um. Mit meinem Meistertitel zum Landwirtschaftsmeister 1990 führte ich den Betrieb zusammen mit meiner Frau auf neue Wege. 
1998 siedelten wir mit dem Ferkelaufzuchtstall nach Sulmingen aus, wonach 2006 auch der Abferkelstall folgte.
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D' Seniorchefe vom Hof und Mama für Alles
Mein Name ist Rita Hecht und ich bin 1971 geboren.
Als gelernte Zahnarzthelferin war ich zwar nur eine ,,reingeschmeckte Landwirtin“, bin jedoch Tag fürTag mit meinen Tieren auf Augenhöhe und lebe stets nach dem Motto:
,,Wenn’s den Tieren gut geht, geht’s auch dem Menschen gut.“ und 
,,Ich wär gern Schwein in unserem Stall“.
Ein großes Anliegen ist mir die Arbeit mit der Homöopathie, welche bei Bedarf angewendet wird.
D' Familie
Miriam Hecht, geboren 1992 ist die älteste von uns. Sie ist Agraringenieurin . Sie lebt und arbeitet mit ihrem Partner, Nico Knapp in Heilbronn auf einem Hof, welcher Wein-, Obst-, und Ackerbau bewirtschaftet. Ihr jüngstes Projekt ist die Mostobstannahmestelle, wie auch der Anbau der in Vergessenheit geratenen Pflanze Aronia.
Simon Hecht, geboren 1999 ist der jüngste unter uns. Er ist Masterstudent der Wirtschaftswissenschaften an der Universität in Hohenheim und unterstützt den elterlichen Betrieb in jeder freien Minute. 
D' Helferla
Des Weiteren möchte ich noch meine Mitarbeiter/innen Annika Fenske, Kerstin Keller, Getrud Keller, Joe Huber, Geli Egelhofer, Deborah Roth und Monika Rothkirch erwähnen, welche einen engen Bezug zur Familie haben und das Team des Saubachtaler Spanferkels komplettieren.
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